Edurete.org

Fosfolípidos
Funciones y biosíntesis de los fosfolípidos(bioquímica)con fórmulas.
Segnalato da: Anna Belli Paolobelli
14-19 anni
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http://www.biopsicologia.net/fichas/page_745.html

FUNCIONES DE LOS LÍPIDOS
describe las funciones: ENERGÉTICA, RESERVA DE AGUA, PRODUCCIÓN DE CALOR, ESTRUCTURAL, INFORMATIVA,CATALÍTICA.

Segnalato da: Anna belli Paolobelli
14-19 anni
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http://www.ehu.es/biomoleculas/LIP/LIPID2.htm

Gli acidi grassi
Nomenclatura, proprietà fisiche, chimiche e biologiche degli acidi grassi.
Segnalato da: Anna Belli Paolobelli
14-19 anni
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http://www.cibo360.it/alimentazione/chimica/macronutrienti/lipidi/acidi_grassi.htm

Gli ortaggi base della piramide
Toutes ces propriétés font qu'il est recommandable de consommer des légumes tous les jours, sous la forme d'une portion à chaque repas, et sous des formes le plus variées possible. Pour cette raison, les légumes ont été placés, conjointement avec les fruits frais, sur le second niveau de la pyramide alimentaire
Segnalato da: Bottigliengo, Cacciatori, Leporati
14-19 anni
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http://www.unige.ch/dase/sante/etreenforme/alimentation.html

Gli ortaggi fonte di vitamine e sali minerali
Contienen una alta cantidad de agua que es el vehículo de las vitaminas hidrosolubles. Contienen fibra vegetal. Son relativamente ricas en vitaminas hidrosolubles y sales minerales. Por unidad de peso su contenido energético está entre pequeño y moderado. Contiene hidratos de carbono simples. Apenas tienen proteína y lípidos.
Segnalato da: Bottigliengo, Cacciatori, Leporati
14-19 anni
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http://www.terra.es/alimentacion/articulo/html/ali25.htm

Gli ortaggi nell'alimentazione
Il consumo quotidiano e variato di questi alimenti, sia crudi che cotti, assicura al nostro organismo un rilevante apporto di nutrienti ed allo stesso tempo consente di contenere la quantità di calorie della dieta entro valori più salutistici sia per il ridotto tenore in grassi che per il loro elevato potere saziante; in poche parole il consumo di verdura è fondamentale per il nostro benessere.

Segnalato da: Bottigliengo, Cacciatori, Leporati
14-19 anni
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http://www.gedeone-e-coop.it/fatti.asp?fact=35

Glicina
Beneficioso para Dónde se encuentra
Dosis recomendada Glicina

Segnalato da: Antonio Farino
14-19 anni
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http://www.naturesbounty.com/vf/healthnotes/HN_Live/Spanish/Es-Supp/Glycine.htm

Glucidi: digestione ed assorbimento
En la digestion química los alimentos que son degradados químicamente son los Carbohidratos o Glúcidos. Para la degradación química del almidón es necesario la PTLIALINA o AMILASA SALIVAL que es la 1° enzima quien comienza la degradación química del almidón en MALTOSA (Disacárido).

Segnalato da: Bottigliengo, Cacciatori, Leporati
14-19 anni
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http://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/guianutr/proceso.htm

Glucidi: generalità
I glucidi o zuccheri sono assai diffusi in natura specialmente nel regno vegetale, dove costituiscono o materiale di sostegno (cellulosa) o materiale di riserva (amido). Si trovano anche negli organismi animali (sotto forma di glucosio-glicogeno) sia in forma libera, sia in combinazioni con protidi, glucidi, lipidi e altri composti di interesse biologico
Segnalato da: Bottigliengo, Cacciatori, Leporati
14-19 anni
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http://www.eat-online.net/italian/education/food_glucidi.htm

Glucidi: generalità
The basic building block of every carbohydrate is a sugar molecule, a simple union of carbon, hydrogen, and oxygen. Starches and fibers are essentially chains of sugar molecules. Some contain hundreds of sugars. Some chains are straight, others branch wildly.
Segnalato da: Bottigliengo, Cacciatori, Leporati
14-19 anni
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http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/carbohydrates-full-story/index.html#what-are-carbohydrates

Glucidi: generalità
Les glucides prennent la forme des sucres, des oligosaccharides, de l’amidon et des fibres et constituent l’un des trois principaux nutriments énergétiques (les graisses et les protéines étant les deux autres). De plus en plus de données suggèrent qu’au moins 55 % des calories quotidiennes doivent venir des glucides.
Segnalato da: Bottigliengo, Cacciatori, Leporati
14-19 anni
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http://www.scifa.univ-metz.fr/cours/MPARANT/4--Dia-Generalites-Biomolecules-Sept-08.pdf

Glucidi: generalità
Hidratos de carbono o carbohidratos forman un grupo de compuestos que contienen carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O). Son los compuestos orgánicos más abundantes en la naturaleza.

Segnalato da: Bottigliengo, Cacciatori, Leporati
14-19 anni
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http://fai.unne.edu.ar/biologia/macromoleculas/azucar.htm

Gluconeogenesi
Il processo biochimico viene introdotto in modo interattivo attraverso 6 diapositive.
Segnalato da: Antonio Farino
14-19 anni
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http://www.med.unibs.it/~marchesi/biotec/slides/gluconeogenesi/

Grasas neutras y ceras
Ruelos de las ceras y ejemplo de compuestos
Segnalato da: Anna Belli Paolobelli
14-19 anni
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http://mx.geocities.com/avolaje/apuntes/grasasneuceras_b1.html

Grassi in 3D
Colesterolo, sfingomielina, fosfatidilcolina, lecitina in immagini 3D che possono essere manipolate (usando il tasto destro del mouse). Richiede Rastop.
Segnalato da: Anna Belli Paolobelli
14-19 anni
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http://digilander.libero.it/itisaltamura/arizona/lipidi/colesfingo.htm

Grassi saturi
alimenti in cui sono presenti i grassi saturi, analisi dell'etichetta.
Segnalato da: Anna Belli Paolobelli
14-19 anni
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http://www.cibo360.it/alimentazione/chimica/macronutrienti/lipidi/grassi_saturi.htm

History of lipids
CHRONOLOGICAL HISTORY OF
LIPID SCIENCE 1669-2004
Segnalato da: Anna Belli Paolobelli
19 anni in poi
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http://www.cyberlipid.org/history/history1.htm

Hydrogenation
Chemistry of hydrogenation of unsaturated fats and trans fat; how to make margarine
Segnalato da: Anna Belli Paolobelli
14-19 anni
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http://www.elmhurst.edu/~chm/vchembook/558hydrogenation.html

Hydrolysis
Hydrolysis of an ester link
Segnalato da: Roberta Oppezzo
14-19 anni
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http://en.wikipedia.org/wiki/Hydrolysis

I benefici della fibra alimentare
Aumentan la masa fecal, provocando heces más voluminosas y blandas. Por consiguiente:
Facilitan el tránsito intestinal.
Ayudan a prevenir el estreñimiento
También contribuye a disminuir la concentración y el tiempo de contacto de potenciales carcinogénicos con la mucosa del colon.

Segnalato da: Bottigliengo, Cacciatori, Leporati
14-19 anni
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http://ideasana.fundacioneroski.es/web/es/02/imgs/fibra.swf

I cereali: alimenti indispensabili
Research shows that eating cereal products may also help your diet by providing valuable sources of calcium, iron, folic acid, B vitamins (including riboflavin), protein and fibre
Segnalato da: Bottigliengo, Cacciatori, Leporati
14-19 anni
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http://www.grainchain.com/11-to-14/healthy/food-from-the-grain-chain.aspx

I cereali: fonte di energia per l'organismo
Les féculents apportent des glucides complexes (amidon). ls nous fournissent de l’énergie qui se libère progressivement dans le corps. Pour que le corps fonctionne normalement, un adulte doit consommer environ 220g de glucides complexes par jour.
Segnalato da: Bottigliengo, Cacciatori, Leporati
14-19 anni
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http://www.nestleprofessional.com/France/fr/SiteArticles/Pages/Les_feculents.aspx

I cereali: il cibo dell'umanità
Il cibo dell'umanità. Fonte primaria di energia per l'uomo, i cereali hanno segnato, accompagnato e nutrito l'intera umanità nel corso della sua storia, intrecciandosi intimamente con la cultura e la sua evoluzione

Segnalato da: Bottigliengo, Cacciatori, Leporati
14-19 anni
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http://lifegate.it/alimentazione/articolo.php?id_articolo=636

I glicolipidi
Les constituants principaux de la membrane plasmique sont les lipides,les protéines et de courtes chaines formées par l’association de quelques molécules de sucre simple qui sont à leur tour liées à des protéines ou des lipides formant ainsi des glycopotéines ou des glycolipides.
Segnalato da: Bottigliengo, Cacciatori, Leporati
14-19 anni
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http://operasavon.free.fr/membranes.htm

I glicolipidi
I glicolipidi sono sfingolipidi costituiti dal ceramide con una o più molecole di monosaccaride legate covalentemente.
Segnalato da: Bottigliengo, Cacciatori, Leporati
14-19 anni
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http://nutrimenti.simplicissimus.it/lipidi/

I glicolipidi
Los glucolípidos son biomoléculas compuestas por un lípido y un grupo glucídico o hidrato de carbono.
Segnalato da: Bottigliengo, Cacciatori, Leporati
14-19 anni
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http://www.tagoror.com/enciclopedia/es/wikipedia/g/gl/glucolipido.htmlhttp://www.tagoror.com/enciclopedia/es/wikipedia/g/gl/glucolipido.html

I glicolipidi
Glycolipids are glycosyl derivatives of lipids such as acylglycerols, ceramides and prenols. They are collectively part of a larger family of substances known as glycoconjugates.
Segnalato da: Bottigliengo, Cacciatori, Leporati
14-19 anni
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http://www.chem.qmul.ac.uk/iupac/misc/glylp.html#1.0

I lipidi
Il sito prende in esame le caratteristiche e le funzioni dei lipidi e contiene informazioni anche su trigliceridi, fosfolipidi e colesterolo
Segnalato da: Anna Belli Paolobelli
14-19 anni
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http://www.benessere.com/dietetica/lipidi.htm

I monosaccaridi
Se nombran haciendo referencia al nº de carbonos (3-12), terminado en el sufijo osa. Así para 3C: triosas, 4C:tetrosas, 5C:pentosas, 6C:hexosas, etc.
No son hidrolizables y a partir de 7C son inestables.
Segnalato da: Bottigliengo, Cacciatori, Leporati
14-19 anni
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http://www.um.es/molecula/gluci02.htm

I monosaccaridi
Les monosaccharides sont des molécules formées de C, H et O. La plupart ont pour formule générale CnH2nOn.
La plupart des monosaccharides que l'on retrouve chez les êtres vivants ont 5 ou 6 carbones.
Segnalato da: Bottigliengo, Cacciatori, Leporati
14-19 anni
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http://www.cegep-ste-foy.qc.ca/profs/gbourbonnais/pascal/fya/chimcell/notesmolecules/glucides_1.htm

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