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CLASSIFICAZIONE
glucidi
La
principale classificazione dei carboidrati è quella che distingue
quelli semplici
da quelli complessi
[EN4]
[ES4]
[ES5]
[I2]
[F3]
.
I primi includono i monosaccaridi
e i disaccaridi,
mentre i secondi gli oligosaccaridi
e i polisaccaridi.
| CARBOIDRATI |
| Semplici |
Complessi |
| Monosaccaridi |
Disaccaridi |
Oligosaccaridi |
Polisaccaridi |
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