Edurete.org

Chimica degli alimenti/Chimie des nourritures

 
pastorisation de l'agua
quiero haceros saber de la posibilidad de utilizar las cocinas solares para pastorisar la agua e poder cocinar.

Segnalato da: Micol Annovazzi
19 anni in poi
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http://solarcooking.org/espanol/reciente.htm

pastorisation de l'agua
Istruzioni per l'utilizzo, la realizzazione e la manutenzione dei forni solari, applicazioni possibili

Segnalato da: Germana Panattaro
19 anni in poi
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http://solarcooking.org/italiano/solarwat-it.htm

pastorisation de l'agua
quiero haceros saber de la posibilidad de utilizar las cocinas solares para pastorisar la agua e poder cocinar.

Segnalato da: Renato Gialluca
19 anni in poi
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www.bdp.it/intercultura/mag/mag2/Africa/Considerazioni%20forni%20solari.doc

pastorisation de l'agua
quiero haceros saber de la posibilidad de utilizar las cocinas solares para pastorisar la agua e poder cocinar.

Segnalato da: Renato Gialluca
19 anni in poi
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http://www.solare-bruecke.org/Spanish/scheffler_es/scheffler_es.htm

pastorisation de l'agua
quiero haceros saber de la posibilidad de utilizar las cocinas solares para pastorisar la agua e poder cocinar.

Segnalato da: Micol Annovazzi
19 anni in poi
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http://www.solare-bruecke.org/projekte-Dateien/Solarsterilisator/resumen.html

pastorisation de l'agua
quiero haceros saber de la posibilidad de utilizar las cocinas solares para pastorisar la agua e poder cocinar.

Segnalato da: Micol Annovazzi
19 anni in poi
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http://www.bvsde.ops-oms.org/bvsacg/fulltext/desinfeccion/capitulo2.pdf

pastorisation de l'agua
quiero haceros saber de la posibilidad de utilizar las cocinas solares para pastorisar la agua e poder cocinar.

Segnalato da: Micol Annovazzi
19 anni in poi
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http://www.solarcooking.org/espanol/puddle-span.htm

Pastorizzazione del latte
Presentazione metodi di conservazione e pastorizzazione del latte, caratteristiche dell'alimento

Segnalato da: Renato Gialluca
14-19 anni
*
http://www.frescolatte.it/latte_e/tipidilatte.htm

Pastorizzazione del latte
Presentazione metodi di conservazione e pastorizzazione del latte, caratteristiche dell'alimento

Segnalato da: Renato Gialluca
14-19 anni
**
http://www.vinolandia.it/articolo.asp?ida=163

Pastorizzazione del latte
Presentazione metodi di conservazione e pastorizzazione del latte, caratteristiche dell'alimento

Segnalato da: Renato Gialluca
19 anni in poi
*
http://www.igrass.it/monografie/latte2.htm

Pastorizzazione del latte
Presentazione metodi di conservazione e pastorizzazione del latte, caratteristiche dell'alimento

Segnalato da: Renato Gialluca
19 anni in poi
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http://www.etanali.it/latte.htm

Pastorizzazione del latte
Presentazione metodi di conservazione e pastorizzazione del latte, caratteristiche dell'alimento

Segnalato da: Renato Gialluca
19 anni in poi
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http://www.latte.it/Pages/latte2.htm

Peptide, Polypeptide (Proteine)
Peptidbindung, disulfidbruk, Antiparallele und parallele Faltblätter

Segnalato da: Antonio Farino
14-19 anni
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http://www.biologie.uni-hamburg.de/b-online/d17/17d.htm

Phospholipides
Comportement de phospholipides face à l'eau, link puor voir les images des liposomes et autres phospholipides

Segnalato da: Anna belli Paolobelli
14-19 anni
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http://ici.cegep-ste-foy.qc.ca/profs/gbourbonnais/pascal/fya/chimcell/notesmolecules/lipides_2.htm

Phospholipids
A short review on this class of compounds

Segnalato da: Anna Belli Paolobelli
14-19 anni
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http://users.rcn.com/jkimball.ma.ultranet/BiologyPages/P/Phospholipids.html

Polisaccaridi
I polisaccaridi sono zuccheri costituiti da molte molecole di monosaccaridi unite assieme. Nei polisaccaridi ci possono essere fino a migliaia di monosaccaridi. I polisaccaridi non sono solubili in acqua. l’unità base di questi polimeri è il glucosio. La formula generale dei polisaccaridi è C6H10O5 n I principali polisaccaridi sono cellulosa, amido, glicogeno. Cellulosa ed amido sono presenti esclusivamente nei tessuti vegetali, il glicogeno è invece zucchero di riserva degli animali.

Segnalato da: Bottigliengo, Cacciatori, Leporati
14-19 anni
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http://www.bassilo.it/area_alunni/appunti_di_scienze/polisaccaridi.htm

Polisaccaridi
Caractérisation de l'amidon et du glycogène

Segnalato da: Bottigliengo, Cacciatori, Leporati
14-19 anni
*
http://www.didier-pol.net/2amidon.htm#Lugol

Polisaccaridi
Les polysaccharides remplissent, dans les organismes vivants, un grand éventail de fonctions.

Segnalato da: Bottigliengo, Cacciatori, Leporati
14-19 anni
*
http://old.iupac.org/didac/Didac%20Fr/Didac04/Content/BP20.htm

Polisaccaridi
Están formados por la unión de más de 20 monosacáridos simples. Según su función, se dividen en dos grupos:

Segnalato da: Bottigliengo, Cacciatori, Leporati
14-19 anni
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http://www.biorom.uma.es/contenido/cibertexto/hc/sugar34.htm

Polisaccaridi e derivati cellulosici industriali
L'amidon, la cellulose, le xanthane

Segnalato da: Bottigliengo, Cacciatori, Leporati
14-19 anni
*
http://biochim-agro.univ-lille1.fr/polysaccharides/co/polysaccharides_1.html

preparation de la bière
Le brassage amateur de la bière à partir de kit

Segnalato da: Germana Panattaro
14-19 anni
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http://papytom.free.fr/reception.php

preparation de la bière
Le brassage amateur de la bière à partir de kit

Segnalato da: Germana Panattaro
14-19 anni
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http://biere.jg-laurent.com/brassage/kit.php

Principi alimentari-I lipidi
Generalità e distribuzione in natura, classificazione, acidi grassi insaturi come fattori nutrizionali ipolipidermizzanti, sintomi da carenza di lipidi

Segnalato da: Anna Belli Paolobelli
14-19 anni
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http://www.eat-online.net/italian/education/food_lipidii.htm

Principles of nutrition-Lipids
Generalities and distribution in nature, unsatured fatty acids as nutritional lipid lowering elements, symptoms of fat deficiencies

Segnalato da: Anna Belli Paolobelli
14-19 anni
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http://www.eat-online.net/french/education/food_lipidii.htm

Production of human milk
Milk is produced in small sac-like glands in the breast. These sacs develop after specific hormones (such as estrogen, progesterone, pituitary prolactin, and placental lactogen) stimulate them, beginning during the second trimester of pregnancy.

Segnalato da: Cecilia Giordano
14-19 anni
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http://www.umm.edu/ency/article/002451.htm

Production of human milk
Milk is produced in small sac-like glands (alveoli) in the breast. These sacs develop after specific hormonal (estrogen, progesterone, pituitary prolactin, and placental lactogen) stimulation that begins at four to six months (second trimester) of pregnancy.

Segnalato da: Cecilia Giordano
14-19 anni
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http://www.utmedicalcenter.org/adam/pregnancy%20center/14/000115.htm

Production of human milk
Le lait est sécrété par la glande mammaire. Ici le mécanisme de cette sécrétion.

Segnalato da: Cecilia Giordano
14-19 anni
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http://www.vulgaris-medical.com/encyclopedie/lait-maternel-fabrication-8366.html

Production of human milk
Die Milchproduktion wird in den ersten 24 bis 48 Stunden nach der Geburt richtig in Gang gesetzt. Wissenschaftlich gesprochen heißt diese Phase Laktogenese. Sobald die hormonproduzierende Plazenta ausgestoßen wird, fällt plötzlich der Östrogen- und der Progesteronspiegel des Körpers. Gleichzeitig steigt die Menge des Hormons Prolaktin an.

Segnalato da: Cecilia Giordano
14-19 anni
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http://www.babycenter.at/baby/stillen/milchproduktion/

Production of human milk
Die Muttermilch ist in verschiedenen Stadien unterschiedlich zusammengesetzt und den jeweiligen Bedürfnissen des Kindes ideal angepaßt. Es werden drei Phase der Milchzusammensetzung unterschieden.

Segnalato da: Cecilia Giordano
14-19 anni
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http://www.gynaktuell.de/text.php3?thema=10&artikel=26&seq=1&la=de

Production of human milk
La composition du lait varie au fil des mois et s'adapte à la croissance, l'évolution et l'environnement de chaque enfant.

Segnalato da: Cecilia Giordano
14-19 anni
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http://assoc.ipa.free.fr/allaiter/physiologie.htm


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