Food and Wine matching

Laura Puro, Nicoletta Zanghì.

Prova di valutazione per competenze destinata ad una classe IV di un Istituto Professionale per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera indirizzo Sala e Vendita.

Valutare gli esiti della formazione scolastica: le indagini internazionali

Prenderemo in considerazione le seguenti indagini:

• Ocse Pisa: Quadro di riferimento 2003-2006, Risultati 2006
• Iea Timss: Quadro di riferimento 2003, Risultati 2003 Item
• Iea Pirls: Quadro di riferimento 2006, Risultati2006