Edurete.org

Glicemia
Il test per la misurazione del livello di concentrazione nel sangue del glucosio prende il nome di glicemia.
Segnalato da: Federica Fontana
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http://www.oeige.org/gdu/esami/glucosio.htm

Click souris
Un site avec histoires interactives, un bestiaire poétique, un bibliozoo, des jeux...un site recommandé par nombreuses Académies et Centres régionals de documentation pédagogique.
Segnalato da: Carla Margaritora
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http://www.clicksouris.com

Hypoglycémie
L'hypoglycémie est un taux anormalement bas de glucose dans le sang.
Segnalato da: Federica Fontana
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http://www.servicevie.com/02Sante/Cle_des_maux/H/maux61.html

Aux petites mains
Un site avec 700 jeux et activités gratuits pour se défouler ou se calmer, pour créer et s'exprimer, pour rire et pour rever.
Segnalato da: Carla Margaritora
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http://auxpetitesmains.free.fr

I carboidrati
Descrizione della struttura chimica dei monosaccaridi, dei polisaccaridi e delle relative funzioni biologiche.
Segnalato da: Federica Fontana
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http://digilander.libero.it/itisaltamura/arizona/carboidrati.htm

Marmiton
Voici un site gourmand où trouver plus d'une centaine de plats rapides, faciles. Bon appétit!
Segnalato da: Carla Margaritora
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http://www.marmiton.org/general/home.cfm

Educazione nutrizionale
Si affrontano i diversi aspetti che sono coinvolti nell'educazione nutrizionale, cioè:combinazioni alimentari, norme igieniche e malnutrizione.
Segnalato da: Federica Fontana
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http://www.softwaredidattico.it/EducazioneAlimentare/af020000h.htm

La glucosa
Importancia de la glucosa, los cereales integrales en grano y el Factor Estabilizador de Insulina (FEI)
Segnalato da: Federica Fontana
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http://www.mantra.com.ar/contenido/frame_glucosa.html

L'alimentation
On le sait, l'équilibre alimentaire est déterminant pour la santé. Les aliments regorgent de composants nécessaires à l'organisme et protecteurs vis-à-vis des maladies les plus sévères, en particulier les affections cardio-vasculaires et les cancers.
Segnalato da: Federica Fontana
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http://www.prevention.ch/lalimentation.htm

Les glucides
Les glucides, dont les sources alimentaires sont principalement végétales, nous fournissent du glucose, combustible de toutes les cellules de notre corps et seule source d’énergie utilisable par le cerveau.
Segnalato da: Federica Fontana
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http://www.bodyperf.com/presse/glucides.htm

Macromolecole biologiche
Giocano un ruolo di primaria importanza in tutti i processi cellulari vitali. Le macromolecole biologiche svolgono le proprie funzioni grazie alle loro caratteristiche chimiche e fisiche
Segnalato da: Federica Fontana
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http://web.tiscali.it/gustuti/macromol.htm

Macromolecules
There are three major types of biological macromolecules in mammalian systems.
Carbohydrates
Nucleic acids
Proteins

Segnalato da: Federica Fontana
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http://www-medlib.med.utah.edu/NetBiochem/macromol.htm

Metabolismo de la glucosa
REGULACION DE LA UTILIZACION Y OXIDACION DE LA GLUCOSA
Segnalato da: Federica Fontana
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http://fbio.uh.cu/metabol/Metabolismo_glucosa.htm

Las principales transformaciones de los azúcares
Los organismos tienen diferentes tipos de carbohidratos: monosacáridos, disacáridos, moléculas que se llaman oligosacáridos y polisacáridos, cuyo grado de agregación o polimerización depende de los diferentes monosacáridos.
Segnalato da: Federica Fontana
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http://www.monografias.com/trabajos11/gluco/gluco.shtml#fa

All about Lactose intolerance
When someone is said to be lactose intolerant this is because the digestive system of this individual is not able to break down completely the sugar called LACTOSE found in milk .
Segnalato da: Federica Fontana
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http://www.lactose.co.uk/intolerance/

Amidon
L'amidon est important parce qu'on le mange! On trouve l'amidon dans les pommes de terre, et dans les céréales comme le maïs et le blé.
Segnalato da: Federica Fontana
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http://www.pslc.ws/french/starch.htm

GLÚCIDOS
Los glúcidos son biomoléculas formadas básicamente por carbono (C),hidrógeno (H) y oxígeno (O). Los átomos de carbono están unidos a grupos alcohólicos (-OH),
Segnalato da: Federica Fontana
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http://usuarios.lycos.es/valeryx/glucidos.htm

Carbohydrates-Chemical Structure
Carbohydrates consist of the elements carbon (C), hydrogen (H) and oxygen (O) with a ratio of hydrogen twice that of carbon and oxygen. Carbohydrates include sugars, starches, cellulose and many other compounds found in living organisms.
Segnalato da: Federica Fontana
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http://www.scientificpsychic.com/fitness/carbohydrates.html

Glycogen
Glycogen is the storage form of glucose in animals and humans which is analogous to the starch in plants. Glycogen is synthesized and stored mainly in the liver and the muscles.
Segnalato da: Federica Fontana
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http://www.elmhurst.edu/~chm/vchembook/547glycogen.html

Cellulose
La celulosa está formada por unidades repetidas del monómero glucosa. Ésta es la misma glucosa que su cuerpo metaboliza para vivir, pero usted no puede digerirla en la forma de celulosa. Dado que la celulosa está constituída por un monómero del tipo de los azúcares, se la denomina polisacárido.
Segnalato da: Federica Fontana
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http://www.pslc.ws/spanish/cell.htm

Fermentazione lattica
Rappresentazione animata della fermentazione lattica.
Segnalato da: Federica Fontana
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http://lnx.beccaria.mi.it/nuke/documents/Batteri.ppt

Site éducatif sur l'hygiène.
Soucieux de l'importance de l'hygiène pour la santé, l'Institut Pasteur propose aux équipes enseignantes une aide pédagogique en ligne.
Segnalato da: Federica Fontana
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http://www.hygiene-educ.com/

Fibre alimentaire
Le terme de fibre alimentaire est utilisé pour décrire divers polysaccharides végétaux non assimilables: cellulose, hémicelluloses, pectines, oligosaccharides, gommes et divers composés lignifiés.
Segnalato da: Federica Fontana
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http://www.fao.org/documents/show_cdr.asp?url_file=/docrep/T0818F/T0818F0c.htm

Gli zuccheri
Spiegazione dettagliata su cosa sono gli zuccheri e a che cosa servono.
Segnalato da: Federica Fontana
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http://www.atuttascuola.it/allegati/scienze/Zuccheri/gli%20zuccheri.pps

Polisacàridos
Polisacàridos de las algas, de las plantas, de los animales.
Segnalato da: Federica Fontana
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http://www.um.es/qcba/carbo/carbo5.ppt

Métabolisme des glucides
Glycogénèse et glycogénolyse.
Segnalato da: Federica Fontana
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http://www.chimie-biochimie.umoncton.ca/bch/dg/bc3843/bc3843-3MGL/MGL4c.html

Clasificación de los glúcidos
Las moléculas más elementales de los hidratos de carbono son los azúcares simples (monosacáridos), como la glucosa, fructosa y galactosa.Cuando se combinan dos azúcares simples se forma un azúcar doble (disacárido), como por ejemplo la sacarosa, maltosa y lactosa.
Segnalato da: Federica Fontana
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http://es.geocities.com/bonidavi/nutri01.html

CONCEPTO DE GLÚCIDOS
Los glúcidos son biomoléculas formadas básicamente por carbono (C),hidrógeno (H) y oxígeno (O). Los átomos de carbono están unidos a grupos alcohólicos (-OH), llamados también radicales hidroxilo y a radicales hidrógeno (-H).
En todos los glúcidos siempre hay un grupo carbonilo, es decir, un carbono unido a un oxígeno mediante un doble enlace (C=O).
Segnalato da: Federica Fontana
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http://www.arrakis.es/~lluengo/glucidos.html

Disacáridos
Los holósidos constituídos por dos monosacáridos reciben el nombre de disacáridos. La unión a través de enlace glicosídico de dos monosacáridos puede tener lugar de dos maneras.
Segnalato da: Federica Fontana
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http://www3.usal.es/~dbbm/modmol/modmol02/mm02t03.htm

Hidrólisis de los polisacáridos
Los disacáridos y los polisacáridos deben ser hidrolizados hasta monosacáridos para poder pasar la pared intestinal para llegar al torrente sanguíneo y poder ingresar al interior de las células para su utilización
Segnalato da: Federica Fontana
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http://laguna.fmedic.unam.mx/~evazquez/0403/hidrolisis%20polisacaridos.html

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